딱 2가지 재료🔥 닭다리살 이렇게 구워보세요
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재료
- 닭다리살500
- 소금약 2
- 대파약 1
- 떡약 100
조리 순서
1
팬에 닭다리살을 올리고, 냄비 또는 무쇠 뚜껑을 닭 위에 올려 눌러준다.
2
중약불에서 앞뒤로 각 5분씩 구워준다.
3
닭을 굽고 나면 대파와 떡을 넣고 닭에서 나온 기름에 노릇노릇하게 구워준다.
4
소금 2꼬집을 넣고 휘리릭 섞어서 완성한다.
요리 팁
대파와 떡은 옵션 재료로, 닭을 구울 때 나온 기름을 활용해 함께 구우면 풍미가 좋아집니다. 무쇠 뚜껑이나 무거운 냄비로 닭을 눌러주면 더 바삭하게 구워집니다.