Rice with blackbean sauce (Jjajangbap: 짜장밥)

양파, 호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.

팬에 식용유를 두르고 춘장을 넣어 중불에서 2~3분간 볶아 쓴맛을 제거합니다.

볶은 춘장을 팬 한쪽으로 밀어두고 돼지고기를 넣어 익을 때까지 볶습니다.

감자와 양파를 넣고 함께 볶다가 호박을 추가하여 볶습니다.

볶아둔 춘장, 설탕, 굴소스를 넣고 재료들과 잘 섞어줍니다.

물을 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 감자가 익을 때까지 약 5~7분간 끓입니다.

전분물을 넣어 소스의 농도를 맞춥니다. 원하는 농도가 될 때까지 조절합니다.

불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다.

그릇에 따뜻한 밥을 담고 짜장 소스를 위에 올려 완성합니다.