도시락 인기 메뉴 쫀득한 라이스페이퍼 케일쌈밥💚
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재료
- 케일10
- 쌀밥150
- 참기름1
- 소금약 0.5
- 참치캔60
- 우엉조림20
- 라이스페이퍼5
- 깨소금1
조리 순서
1
쌀밥 150g에 참기름 1큰술, 소금 약간, 깨소금 1큰술을 넣고 골고루 섞어 양념밥을 만든다.
2
참치캔은 기름을 빼고, 우엉조림과 함께 양념밥에 넣어 잘 섞는다.
3
라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 담가 부드럽게 불린다.
4
불린 라이스페이퍼 위에 케일 2장을 올린다.
5
케일 위에 양념밥을 적당량 올리고 단단하게 돌돌 말아 쌈밥을 완성한다.
6
같은 방법으로 나머지 재료도 반복하여 총 5개의 라이스페이퍼 케일쌈밥을 만든다.
요리 팁
라이스페이퍼는 너무 오래 불리면 찢어질 수 있으므로 5~10초 정도만 물에 담가 살짝 부드러워지면 바로 꺼내 사용하세요. 도시락으로 쌀 때는 밥이 완전히 식은 후 포장하면 라이스페이퍼가 눅눅해지는 것을 줄일 수 있습니다.