밥없는 김밥 줄서서 먹는 계란 폭탄 김밥 만들기 kimbap without rice / egg bomb gimbap
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재료
- 계란약 8
- 오이1
- 당근1
- 크래미약 100
- 베이컨약 6
- 참치캔1
- 마요네즈1~2
- 김밥용 김약 4
- 소금(오이절임용)1
- 소금(당근볶음용)1/2
- 식용유약 2
- 단무지약 50
- 어묵약 50
조리 순서
1
오이 1개를 채썰어 소금 1티스푼을 넣고 절여준다. 절인 후 나온 물은 버리고 최대한 물기를 제거한다.
2
당근 1개를 채썰고, 기름을 두른 팬에 당근을 볶는다. 소금 1/2티스푼을 넣어 간을 맞춘다.
3
참치 1캔에 마요네즈 1~2큰술을 넣고 잘 섞는다.
4
베이컨을 팬에 굽는다.
5
계란을 기호에 따라 소금이나 다시마물 등으로 간을 맞추고 잘 풀어준다.
6
프라이팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아 길들인 후 계란 지단을 만든다. 달라붙지 않는 잘 길들여진 프라이팬 사용을 권장한다.
7
만든 계란 지단을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
8
김밥용 김 위에 계란 지단을 올리고, 기호에 맞게 준비한 재료(오이, 당근, 크래미, 베이컨, 참치 등)를 올려 돌돌 말아준다.
요리 팁
와사비마요소스나 취향에 맞는 소스를 베이컨참치김밥이나 크래미 김밥에 함께 넣어도 맛있다. 계란 지단을 만들 때는 꼭 잘 길들여진 달라붙지 않는 프라이팬을 사용할 것. 단무지, 어묵 등은 기호에 따라 추가 가능하다.