우리아이 간식. 달콤하고 귀여원 군고구마치즈볼과 대추차 Children's snacks Sweet potato cheese ball

고구마를 깨끗이 씻어 삶거나 전자레인지에 익힌 후 껍질을 벗겨 으깨 준비합니다.

으깬 고구마에 버터, 설탕, 우유를 넣고 부드럽게 섞어 고구마 반죽을 만듭니다.

모짜렐라 치즈를 한 입 크기로 잘라 준비합니다.

고구마 반죽을 손에 올려 납작하게 편 후 치즈를 가운데 올리고 동그랗게 감싸 볼 모양을 만듭니다.

치즈볼에 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순서로 튀김옷을 입힙니다.

170~180°C 기름에 치즈볼을 넣고 겉이 황금빛 노릇해질 때까지 튀겨냅니다.

대추는 씨를 제거하고 생강과 함께 물에 넣어 약불에서 30분 이상 끓여 대추차를 만듭니다.

완성된 대추차를 컵에 담고 꿀을 넣어 달콤하게 마무리합니다.

튀겨낸 군고구마치즈볼과 대추차를 함께 담아 완성합니다.