추운 겨울 10분도 안걸리는 초간단 얼큰굴국! 당면+굴의 조합이 상상초월

당면은 미리 찬물에 30분 이상 불려 준비합니다.

배추는 한 입 크기로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷썰기 하고, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썹니다.

냄비에 참기름 3큰술을 두르고 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 약불에서 볶아 고추기름을 만듭니다.

양파, 배추, 표고버섯을 넣고 함께 볶습니다.

물 1,500mL를 붓고 어간장 1큰술을 넣은 후 강불로 끓입니다.

국물이 끓어오르면 불린 당면을 넣고 중불에서 3~4분 더 끓입니다.

굴을 넣고 1~2분간 살짝 익힌 후 대파를 넣습니다.

소금으로 간을 맞추고 불을 끄면 완성입니다.