이렇게 먹어도 살 빠집니다 ! 아이도 잘 먹는 가벼운 집밥 6가지
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재료
- 양배추1/6
- 쪽파(또는 대파)약 30
- 김치1/2
- 두부1
- 밥1
- 굴소스약 1
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 올리브오일약 1
- 매실액(또는 알룰로스)약 1
조리 순서
1
기름 없는 팬에 수분을 제거한 두부 1모를 으깨며 볶아주고 잠시 덜어둔다.
2
같은 팬에 올리브오일을 두르고 김치를 넣은 뒤 매실액(또는 알룰로스)을 약간 넣어 볶는다.
3
김치가 어느 정도 볶아지면 양배추와 대파(또는 쪽파)를 넣고 함께 볶는다.
4
밥 1공기와 볶아둔 두부를 넣고 볶다가 굴소스(또는 간장)로 간을 맞춘다.
5
마지막에 참기름과 깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.
요리 팁
두부를 먼저 기름 없이 볶아 수분을 제거하면 밥이 질어지지 않고 고소한 맛이 더해져 다이어트에도 좋습니다. 굴소스 대신 간장으로 간을 맞춰도 됩니다.