[3분 완성] 만능양념장 영업비밀 공개합니다
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![[3분 완성] 만능양념장 영업비밀 공개합니다](https://i.ytimg.com/vi/j0v1GCA3fxk/hqdefault.jpg)
재료
- 쪽파(또는 대파)10
- 청양고추1
- 홍고추1/2
- 다진마늘1/2
- 고춧가루1
- 원당1
- 진간장5
- 물2
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
쪽파(또는 대파) 10가닥, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개를 잘게 송송 썬다.
2
볼에 진간장 5스푼, 물 2스푼, 원당 1스푼(깎아서), 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1/2스푼을 넣는다.
3
썰어둔 쪽파, 청양고추, 홍고추를 넣고 고루 섞는다.
4
참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 잘 섞으면 만능양념장 완성.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵). 영상의 나무숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 크므로 가정용 밥숟가락으로 계량할 때 참고하세요. 홍고추는 생략 가능합니다. 완성된 양념장은 두부부침, 도토리묵, 생선구이, 각종 전·부침개, 순두부, 잔치국수, 꼬막양념장, 굴밥, 김에 싸먹기 등 다양하게 활용할 수 있습니다.