물대포 수제 팥빙수 과일빙수 만들기 | 상남자
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재료
- 얼음약 500
- 팥(통조림 또는 삶은 팥)약 200
- 연유약 4
- 우유약 100
- 딸기약 100
- 키위약 1
- 수박약 150
- 바나나약 1
- 설탕약 2
조리 순서
1
물을 용기에 담아 냉동실에 넣고 완전히 얼려 큰 얼음 덩어리를 만든다.
2
얼린 얼음 덩어리를 꺼내 망치나 도구로 잘게 부숴 빙수용 얼음을 준비한다.
3
딸기, 키위, 수박, 바나나 등 과일을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
4
그릇에 부순 얼음을 듬뿍 담는다.
5
팥빙수의 경우 얼음 위에 삶은 팥을 올리고, 연유와 우유를 뿌린다.
6
과일빙수의 경우 얼음 위에 준비한 과일들을 올리고, 연유와 설탕을 뿌린다.
7
기호에 따라 연유를 추가로 뿌려 마무리한다.
요리 팁
자막 정보가 없어 영상 설명 기반으로 레시피를 구성했습니다. 얼음은 냉장고 전체를 활용해 큰 덩어리로 얼린 뒤 부수면 더 고운 빙수 얼음을 만들 수 있습니다. 과일은 제철 과일로 자유롭게 변경해도 좋습니다.