초간단 "굴밥"
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재료
- 굴약 200
- 쌀약 2
- 물약 1.8
- 간장약 3
- 참기름약 1
- 고춧가루약 1
- 다진 마늘약 1
- 설탕약 1
- 참깨약 1
- 쪽파약 2
조리 순서
1
쌀은 씻어서 30분 이상 불려둔다.
2
굴은 소금물에 살살 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3
불린 쌀에 물을 붓고 밥솥(또는 냄비)에 굴을 올린 뒤 밥을 짓는다.
4
간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 참깨를 섞어 양념장을 만든다.
5
밥이 완성되면 굴과 밥을 고루 섞고 그릇에 담은 뒤 양념장과 송송 썬 쪽파를 올려 낸다.
요리 팁
굴은 오래 가열하면 질겨지므로 밥이 다 된 직후 넣거나 뜸 들이는 단계에 올려 살짝만 익히면 더 부드럽습니다. 자막 데이터가 없어 레시피 전체를 일반적인 굴밥 기준으로 추정하였으니 영상을 직접 확인하시기 바랍니다.