이 맛이 집에서 가능해? 양념에 칼국수 비벼먹으면 극락👼 두부두루치기

두부(520g)는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양파(300g)는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

냄비에 물 500mL와 다시마 1장을 넣고 육수를 우려냅니다.

진간장 70mL, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 생강청 약간, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 양념을 만듭니다.

팬에 들기름 1큰술을 두르고 양파를 넣어 볶습니다.

우려낸 다시마 육수를 팬에 붓고 양념을 모두 넣어 끓입니다.

양념이 끓으면 두부를 넣고 중불에서 조려줍니다.

대파와 청양고추를 넣고 양념이 두부에 잘 배도록 조금 더 졸여줍니다.

두부에 양념이 골고루 배고 국물이 적당히 줄어들면 완성합니다. 칼국수와 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.