떡볶이 만들기 | 인생 떡볶이 | 인생 레시피 | 분식집 떡볶이 만들기
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재료
- 떡1
- 어묵4
- 달걀2
- 고추장2
- 설탕2
- 대파1
- 모짜렐라 치즈1
- 버터약 1
조리 순서
1
달걀을 삶아 껍질을 벗겨 준비한다.
2
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.
3
냄비에 물을 붓고 고추장 2스푼, 설탕 2스푼을 넣어 양념장을 만든다.
4
양념장이 끓어오르면 떡과 어묵을 넣고 중불에서 끓인다.
5
떡이 어느 정도 익으면 삶은 달걀과 대파를 넣고 함께 졸인다.
6
버터를 넣어 풍미를 더한다.
7
모짜렐라 치즈를 올려 치즈가 녹으면 완성한다.
요리 팁
버터를 마지막에 넣으면 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있는 떡볶이가 됩니다. 치즈는 불을 끄기 직전에 올려야 자연스럽게 녹습니다.