비빔국수 막국수/비빔막국수/비빔냉면/쫄면

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿, 식초, 참기름, 다진 마늘, 깨소금을 모두 섞어 만능 비빔장을 만든다.

오이는 채 썰어 준비하고, 달걀은 삶아 반으로 잘라 준비한다.

끓는 물에 면(국수, 막국수, 쫄면 등)을 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈 물기를 제거한다.

삶아 헹군 면에 준비한 비빔장을 넣고 고루 비벼준다.

그릇에 담고 오이채, 삶은 달걀을 올려 마무리한다.