1인분만 하는 법을 몰라요 / 뜻밖의 슈톨렌 특집 / 해물찜,카레,꿀떡시리얼,오므라이스
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재료
- 냉동 해물믹스약 400
- 꽃게약 1
- 콩나물약 200
- 대파약 1
- 고춧가루약 3
- 간장약 2
- 다진 마늘약 1
- 고추장약 1
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 물약 200
- 카레가루약 4
- 감자약 1
- 당근약 1/2
- 양파약 1
- 돼지고기 또는 닭고기약 200
- 밥약 2
- 달걀약 4
- 우유약 2
- 버터약 10
- 케첩약 3
- 꿀떡(시판)약 150
- 시리얼약 30
- 꿀약 1
- 버터(꿀떡용)약 5
조리 순서
1
해물찜 준비: 냉동 해물믹스와 꽃게를 깨끗이 씻어 해동한다. 콩나물은 씻어 냄비 바닥에 깔아준다.
2
해물찜 양념 만들기: 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 고추장, 설탕, 참기름, 물을 섞어 양념장을 만든다.
3
콩나물 위에 해물을 올리고 양념장을 고루 얹은 뒤 뚜껑을 닫고 중강불에서 약 15분간 찐다. 마지막에 대파를 얹어 마무리한다.
4
카레 만들기: 감자, 당근, 양파를 한 입 크기로 썰고 고기도 먹기 좋게 썬다.
5
냄비에 기름을 두르고 고기를 먼저 볶다가 채소를 넣어 함께 볶는다. 물을 부어 채소가 익을 때까지 끓인다.
6
불을 약하게 줄이고 카레가루를 넣어 고루 풀어준 뒤 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인다. 밥 위에 카레를 얹어 완성한다.
7
꿀떡시리얼 만들기: 팬에 버터를 녹이고 꿀떡을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 꿀을 뿌리고 시리얼과 함께 섞어 그릇에 담는다.
8
오므라이스 만들기: 달걀에 우유를 넣고 잘 풀어준다. 팬에 버터를 녹인 뒤 케첩으로 볶은 밥을 먼저 만들어 그릇에 담는다.
9
같은 팬에 버터를 추가하고 달걀물을 부어 반숙 상태의 얇은 오믈렛을 만든다. 볶음밥 위에 올리고 케첩을 뿌려 완성한다.
요리 팁
이 영상은 여러 요리를 한 번에 다루는 집밥 브이로그입니다. 자막 데이터가 제공되지 않아 영상 제목 기반으로 일반적인 레시피를 구성했습니다. 슈톨렌 레시피는 영상 설명의 참고 링크(https://youtu.be/8GMFgoO4ytI, https://youtu.be/nj912GPmCZM)를 확인해 주세요.