ENG) 연말파티는 있는데 왜 신년파티는 없나요 /새해맞이 대청소 / 냉털김밥,콘치즈 불닭볶음면, 떡국, 유혜광 돈까스, 매운갈비찜, 크리스피 호랑이 도넛

[냉털김밥] 냉장고에 남은 재료들을 꺼내 손질한다. 당근은 채 썰어 볶고, 시금치는 데쳐 소금과 참기름으로 간한다.

[냉털김밥] 달걀을 풀어 지단을 부쳐 채 썰고, 햄은 적당한 크기로 썬다.

[냉털김밥] 밥에 참기름과 소금을 넣어 간한 후, 김 위에 밥을 펼치고 준비한 재료들을 올려 단단하게 만다.

[냉털김밥] 한 입 크기로 썰어 담아낸다.

[콘치즈 불닭볶음면] 불닭볶음면을 포장지 지시대로 삶은 후 면을 건진다.

[콘치즈 불닭볶음면] 팬에 면을 넣고 소스를 넣어 볶다가 옥수수를 올리고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린다.

[콘치즈 불닭볶음면] 치즈가 녹도록 뚜껑을 덮거나 토치로 구워 마무리하고, 마요네즈를 곁들인다.

[떡국] 소고기 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한 뒤, 물에 마늘과 함께 넣어 육수를 끓인다.

[떡국] 떡국떡을 물에 불린 후 육수에 넣고 끓인다. 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.

[떡국] 달걀을 풀어 지단을 부쳐 채 썰고, 대파도 송송 썬다. 그릇에 떡국을 담고 지단과 대파를 올려 완성한다.

[유혜광 돈까스] 돼지고기 등심을 두껍게 썬 뒤 칼등으로 두드려 부드럽게 만들고 소금, 후추로 밑간한다.

[유혜광 돈까스] 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.

[유혜광 돈까스] 170°C로 달군 식용유에 돈까스를 넣어 노릇하게 두 번 튀겨 바삭하게 완성한다.

[매운갈비찜] 돼지 갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거한 후 끓는 물에 한 번 데쳐 잡냄새를 없앤다.

[매운갈비찜] 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들고 갈비에 골고루 버무린다.

[매운갈비찜] 냄비에 양념한 갈비와 감자, 당근을 넣고 물을 자작하게 부어 중불에서 30~40분 뭉근하게 조린다.

[매운갈비찜] 국물이 거의 졸아들면 참기름을 두르고 불을 끄고 마무리한다.

[크리스피 호랑이 도넛] 강력분, 설탕, 소금, 드라이이스트를 섞고 달걀과 우유를 넣어 반죽한 후, 버터를 넣어 매끄럽게 치댄다.

[크리스피 호랑이 도넛] 반죽을 랩으로 덮어 따뜻한 곳에서 1차 발효(약 1시간)시킨다.

[크리스피 호랑이 도넛] 반죽을 도넛 모양으로 성형한 후 2차 발효(약 30분)시킨다.

[크리스피 호랑이 도넛] 170°C 식용유에 도넛을 황금빛이 나도록 튀긴다.

[크리스피 호랑이 도넛] 코코아 파우더와 슈가파우더를 이용해 호랑이 무늬 글레이즈를 만들어 도넛에 장식하여 완성한다.