레드비트 먹는법 보관법 부작용까지 꼭 알아두세요~

레드비트를 깨끗이 씻어 껍질을 제거한다.

비트를 작게 깍둑썰기 또는 얇게 슬라이스한다.

생으로 먹을 경우 슬라이스한 비트에 레몬즙과 꿀을 넣어 무쳐 샐러드로 즐긴다.

주스로 만들 경우 비트와 물 500ml를 블렌더에 넣고 곱게 갈아준다.

갈아낸 비트 주스에 레몬즙과 꿀을 넣어 기호에 맞게 맛을 조절한다.

남은 비트는 키친타월로 수분을 제거한 후 밀폐용기에 넣어 냉장 보관(약 1주일) 또는 냉동 보관한다.