저녁밥. 카레돈까스와 게맛살 마파두부

밥을 지을 때 1인분당 마늘 1톨을 편으로 잘라 넣는다. 5인분 기준 마늘 5톨을 편으로 썰어 쌀과 함께 밥솥에 넣고 밥을 짓는다.

두부는 한입 크기로 깍둑썰고, 게맛살은 먹기 좋게 찢거나 썬다.

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다.

게맛살을 넣고 함께 볶은 뒤, 두부와 마파두부 소스를 넣고 약불에서 졸이듯 끓인다.

돈까스는 기름에 튀기거나 에어프라이어에 조리해 노릇하게 익힌다.

익힌 돈까스 위에 카레 소스를 끼얹어 카레돈까스를 완성한다.

마늘밥, 카레돈까스, 게맛살 마파두부를 함께 차려 완성한다.