미나리향 가득한 차돌박이 된장찌개로 오늘 식탁을 꾸며보시는건 어떨까요? 엄마의 손맛이 느껴지네요~~~

애호박, 양파, 무, 감자는 한 입 크기로 썰고, 대파·청양고추·홍고추는 어슷 썰고, 두부는 큼직하게 자르고, 미나리는 먹기 좋은 길이로 잘라 준비합니다.

냄비에 쌀뜨물 700ml를 붓고 무를 먼저 넣어 중불에서 끓이기 시작합니다.

물이 끓으면 된장 80g, 고추장 12g, 고춧가루 7g, 다진 마늘 15g, 설탕 5g을 넣고 잘 풀어줍니다.

차돌박이, 감자, 양파를 넣고 중불에서 끓입니다.

감자가 어느 정도 익으면 애호박과 두부를 넣고 계속 끓입니다.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

불을 끄기 직전에 미나리를 넣고 가볍게 섞은 뒤 완성합니다.