삼겹살 간장구이 [또 다른 삼겹살의 맛]~~

진간장 3큰술, 물엿 3큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1작은술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술, 물 2큰술을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

삼겹살 600g에 만들어 둔 양념장을 고루 발라 재워 주세요. 최소 30분 이상 냉장 숙성하면 더욱 맛있습니다.

양파는 채 썰고, 홍고추는 어슷하게 썰고, 부추는 먹기 좋은 길이로 잘라 준비해 주세요.

달군 팬에 양념한 삼겹살과 통마늘 10개를 넣고 중불에서 앞뒤로 고루 구워 주세요.

삼겹살이 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아 주세요.

삼겹살이 완전히 익고 양념이 윤기 나게 졸아들면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 볶아 마무리해 주세요.

접시에 보기 좋게 담아 가족과 함께 맛있게 드세요.