배추를 전자렌지에 돌려보세요 뱃살이 쏙 빠집니다
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재료
- 알배기 배추400
- 두부200
- 된장1
- 다진마늘1
- 매실청0.5
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
알배기 배추 1/2포기(400g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지용 용기에 담는다.
2
배추를 전자레인지에 넣고 약 3~4분간 돌려 숨을 죽인다.
3
두부 200g는 키친타월로 물기를 제거한 후 으깬다.
4
익힌 배추의 물기를 손으로 꼭 짜낸다.
5
볼에 배추, 으깬 두부, 된장 1큰술(수북하게), 다진마늘 1큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣는다.
6
모든 재료를 골고루 잘 무쳐 완성한다.
요리 팁
배추를 전자레인지로 익히면 기름 없이 조리할 수 있어 칼로리를 줄일 수 있습니다. 배추의 물기를 충분히 짜야 무침이 물러지지 않습니다. 계량은 200mL 컵(종이컵 1컵 분량) 기준, 스푼은 밥숟가락 기준입니다.