떡국떡 있으면 이건 무조건 해 보셔야 해요.. 너무 맛있어서 추천드려요😂 모두에게 칭찬받는 기름떡볶이
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재료
- 떡국떡500
- 식용유4
- 고춧가루2
- 진간장2
- 설탕1
- 물엿2
- 고추장1
- 대파1
조리 순서
1
떡국떡 500g을 준비합니다. 떡이 서로 붙어 있으면 물에 잠깐 담가 분리해 주세요.
2
대파 1뿌리를 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 준비합니다.
3
팬에 식용유 4큰술을 두르고 중불로 가열합니다.
4
기름이 달궈지면 떡국떡을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
5
떡이 어느 정도 익으면 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
6
소스가 떡에 고루 배도록 잘 볶다가, 썰어둔 대파를 넣고 함께 볶아 마무리합니다.
7
떡이 소스와 잘 어우러지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
떡국떡이 붙어 있을 경우 미리 찬물에 담가 분리한 후 사용하면 볶을 때 더 편리합니다. 기름에 먼저 노릇하게 구운 뒤 양념을 넣어야 떡이 쫄깃하고 겉면이 바삭하게 완성됩니다.