방학대비 고기반찬모음. 고기반찬 10가지

[갈비양념 미트볼] 다진 돼지고기에 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루, 다진 양파를 넣고 잘 치댄 후 동그랗게 미트볼 모양을 만든다.

[갈비양념 미트볼] 팬에 기름을 두르고 미트볼을 굴려가며 노릇하게 익힌다.

[갈비양념 미트볼] 간장, 설탕, 배즙, 마늘, 참기름으로 만든 갈비양념을 팬에 넣고 미트볼에 윤기 나게 조려준다.

[닭가슴살 데리야키 볶음] 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다.

[닭가슴살 데리야키 볶음] 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 노릇하게 볶는다.

[닭가슴살 데리야키 볶음] 간장, 맛술, 설탕, 물을 섞은 데리야키 소스를 넣고 소스가 졸아들 때까지 볶는다.

[소고기 찹스테이크] 소고기와 채소(감자, 당근, 양파)를 먹기 좋은 크기로 썬다.

[소고기 찹스테이크] 팬에 기름을 두르고 채소를 먼저 볶은 후 소고기를 넣어 함께 볶는다.

[소고기 찹스테이크] 간장, 굴소스, 설탕, 후춧가루로 만든 양념을 넣고 고루 볶아 완성한다.

[닭다리 조림] 닭다리를 깨끗이 씻고 끓는 물에 한 번 데쳐 잡냄새를 제거한다.

[닭다리 조림] 간장, 설탕, 물엿, 마늘, 생강, 물을 넣고 끓이다가 닭다리를 넣어 중불에서 조린다.

[닭다리 조림] 국물이 자작해질 때까지 뒤집어가며 윤기 나게 조려 완성한다.

[두부를 넣은 미트볼] 두부는 물기를 꼭 짜고 다진 돼지고기, 빵가루, 달걀, 소금을 넣고 잘 반죽한다.

[두부를 넣은 미트볼] 반죽을 동그랗게 빚어 팬에 기름을 두르고 굴려가며 노릇하게 익힌다.

[두부를 넣은 미트볼] 기호에 따라 갈비양념 또는 토마토소스를 넣고 졸여 완성한다.

[소고기 떡갈비] 소고기 다짐육에 간장, 설탕, 참기름, 마늘, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다.

[소고기 떡갈비] 반죽을 납작하고 둥글게 모양을 잡아 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.

[닭다리살 구이] 닭다리살에 간장, 올리브오일, 마늘, 후춧가루를 넣고 재워둔다.

[닭다리살 구이] 팬이나 오븐에 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.

[닭가슴살 불고기] 닭가슴살을 얇게 저며 간장, 설탕, 배즙, 마늘, 참기름으로 만든 불고기 양념에 재운다.

[닭가슴살 불고기] 팬에 기름을 두르고 양념한 닭가슴살을 볶아 완성한다.

[돼지고기 볶음] 돼지고기 앞다리살에 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 참기름으로 양념해 재운다.

[돼지고기 볶음] 팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 센 불에 볶아 완성한다.

[갈비양념 잡채용 돼지고기 볶음] 잡채용으로 얇게 썬 돼지고기에 간장, 설탕, 배즙, 마늘, 참기름으로 만든 갈비양념을 넣고 재운다.

[갈비양념 잡채용 돼지고기 볶음] 팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 볶아 완성한다. 잡채에 넣거나 밥반찬으로 활용한다.