매출 200억 쭈꾸미, 도대체 어떤 맛인지 제가 직접 먹어봤습니다 (※절대 밤에 보지 마세요)

쭈꾸미는 소금으로 주물러 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

삼겹살은 한 입 크기로 잘라 준비한다.

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 잘 섞어 양념장을 만든다.

양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 깻잎은 굵게 채 썰어 준비한다.

달군 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 중불에서 먼저 볶아 기름을 낸다.

삼겹살이 반쯤 익으면 양파를 넣고 함께 볶는다.

쭈꾸미와 양념장을 넣고 강불에서 빠르게 볶는다. 쭈꾸미는 오래 익히면 질겨지므로 2~3분 내로 볶는다.

대파와 깻잎을 넣고 한 번 더 살짝 볶아 마무리한다.

완성된 쭈꾸미 삼겹살 볶음을 그릇에 담아 낸다. 남은 양념에 밥을 볶아 먹어도 좋다.