떡국을 색다르게 먹는 30가지 방법

떡국 끓이기 전에 떡을 물에 잠깐 불려둡니다. 이때 국간장 1큰술을 넣으면 떡에 밑간이 배어 더 맛있습니다.

[멸치육수 떡국] 냄비에 물 3컵을 붓고 멸치 액젓 1큰술, 국간장 1큰술을 넣습니다.

불려둔 떡 200g을 넣고 끓입니다. 물이 끓어오르면 파를 넣고 계란을 풀어 넣은 뒤 한소끔 더 끓여 완성합니다. (선택: 굴, 매생이 추가 가능)

[소고기 떡국] 냄비에 식용유 0.5큰술과 참기름 0.5큰술을 넣고 기름이 따뜻해지면 국거리용 소고기 60g을 넣어 겉면만 살짝 볶습니다.

국간장 1큰술을 넣고 소고기에 간장 양념이 배도록 한 번 더 볶습니다.

물 3컵을 붓고 떡 200g과 멸치 액젓 1큰술을 넣어 한 번 푹 끓입니다. 끓기 시작하면 파와 계란 1개를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.

[사골곰탕 떡국] 사골곰탕 육수 1팩을 붓고 떡 200g을 넣어 팔팔 끓입니다. 계란 1개를 넣어 살짝 익히고 후추를 뿌려 완성합니다. (간편 버전: 랩을 씌워 전자레인지 4~5분)

[명란 떡국] 냄비에 물 3컵을 넣고 멸치 액젓 1큰술과 떡 200g을 넣습니다. 명란 약 50g을 넣어 간을 맞추고 (싱거우면 명란 추가, 짜면 물 추가), 한 번 푹 끓인 뒤 파와 계란 1개를 넣어 완성합니다.

[돼지고기만두 떡국] 냄비에 물 3컵을 붓고 냉동만두 2개를 통째로 넣어 익힙니다. 만두 겉이 흐물해지면 숟가락으로 반 갈라 만두 속을 빼내고 만두피는 건져냅니다.

팔팔 끓여 고기 육수를 낸 뒤, 고명용 만두와 떡 200g을 넣습니다. 국간장 1큰술, 멸치 액젓 또는 소금 약간으로 간을 맞추고 만두가 익을 때까지 끓이다가 계란과 파를 넣어 완성합니다.

[닭가슴살 떡국] 닭가슴살 120g을 한 입 크기로 썹니다. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 닭가슴살을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶습니다.

진간장 1큰술을 넣고 한 번 더 볶은 뒤 물 1컵을 붓고 닭가슴살이 익을 때까지 팔팔 끓입니다. 사리곰탕 1팩과 떡 200g을 넣고 한 번 푹 끓여 완성합니다.