이거 대박 맛있어요

어묵 3장 중 1장은 잘게 다져 준비하고, 나머지 2장은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

청양고추 2개는 어슷 썰고, 양파 1/4개와 대파 1대도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

냄비에 식용유 2큰술을 두르고 멸치 한 줌(약 10g)을 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다.

물 1리터를 붓고 다진 어묵, 고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 3큰술, 물엿 2큰술, 굴소스 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 양념 국물을 만듭니다.

양념 국물이 끓기 시작하면 밀떡 400g, 나머지 어묵, 양파, 청양고추, 대파를 넣습니다.

중불에서 떡이 익고 국물이 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다.

찹쌀가루 1큰술을 소량의 물에 풀어 넣고 잘 섞어 국물 농도를 조절한 뒤, 한소끔 더 끓여 완성합니다.