남자 둘이 크리스마스를 즐기는 방법
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재료
- 칠면조 다리약 1~2
- 올리브오일약 3
- 소금약 1
- 흑후추약 1
- 마늘 파우더약 1
- 파프리카 파우더약 1
- 로즈마리약 1
- 타임약 1
- 버터약 30
조리 순서
1
칠면조 다리를 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 제거한다.
2
올리브오일, 소금, 흑후추, 마늘 파우더, 파프리카 파우더, 로즈마리, 타임을 섞어 양념을 만든다.
3
칠면조 다리 전체에 양념을 고루 발라 최소 30분~1시간 재운다.
4
에어프라이어를 200°C로 예열한다.
5
에어프라이어 바스켓에 칠면조 다리를 넣고 200°C에서 약 30~40분간 조리한다. 중간에 한 번 뒤집어 준다.
6
조리 완료 후 버터를 녹여 칠면조 다리에 발라주고, 5분 더 조리해 겉면을 바삭하게 마무리한다.
7
꺼내서 5분간 레스팅 후 서빙한다.
요리 팁
에어프라이어 대신 오븐을 사용하면 더 고르게 익힐 수 있습니다. 오븐 사용 시 180°C에서 60~90분 조리를 권장합니다. 닭 다리로 대체해도 맛있게 즐길 수 있습니다. 에어프라이어는 5L 이상 용량을 사용하세요.