진미채에 이걸 한스푼 넣었더니 딱딱하지 않고 입에 짝짝 붙습니다

홍진미채 300g에 미림 2큰술과 설탕 1/2큰술을 넣고 조물조물 주물러 밑간한다. 미림이 진미채를 부드럽게 만들어 준다.

진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 땅콩버터 1큰술, 매실청 2큰술, 물 3큰술, 조청 2큰술을 모두 섞어 양념장을 만든다.

밑간한 홍진미채에 만들어 놓은 양념장을 넣고 고루 버무려 섞는다.

팬을 중불로 달군 후 양념한 진미채를 넣고 타지 않게 주의하며 볶는다.

불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어 마무리로 버무린다.