한치젓갈 [이거 한가지면 밥이2그릇] 겨울철 에 젓갈로 해먹으면 정말 밥도둑~[부드러운 한치 아삭한 무우가 만났다]~

한치 600g을 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

무 400g을 한치와 비슷한 크기로 채 썰거나 납작하게 썰어줍니다.

대파 1/2개, 홍청양고추 2개를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

큰 볼에 손질한 한치와 무를 넣고 고춧가루 2.5큰술, 다진마늘 1.5큰술, 다진파 1/2개분을 넣어줍니다.

멸치액젓 1큰술, 고운 천일염 1.5큰술, 생강청 0.5작은술을 넣고 골고루 버무려줍니다.

썰어둔 대파와 홍청양고추를 넣고 함께 버무립니다.

마지막으로 참깨 1.5큰술, 참기름 1.5큰술을 넣고 한 번 더 골고루 버무려 완성합니다.