ENG) 어쩐지 일상이 집에서 먹기만 하는 느낌인데 / 고추바사삭 + 불닭볶음면 / 대용량사라다,김밥 / 치킨퀘사디아,바지락칼국수,크로와상 소세지빵,크림가리비찜
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재료
- 고추약 10
- 튀김가루약 100
- 식용유약 500
- 불닭볶음면1
- 물약 600
- 계란약 2
- 밥약 2
- 김약 5
- 당근약 1/2
- 시금치약 50
- 단무지약 50
- 맛살약 2
- 참기름약 1
- 소금약 1/2
- 닭가슴살약 200
- 토르티야약 2
- 체다 치즈약 2
- 파프리카약 1/2
- 양파약 1/2
- 버터약 1
- 바지락약 200
- 칼국수 면약 200
- 멸치 육수약 1
- 애호박약 1/2
- 감자약 1
- 국간장약 1
- 크로와상약 2
- 소시지약 2
- 가리비약 4
- 생크림약 100
- 마늘약 3
- 파슬리약 1
조리 순서
1
고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 튀김가루에 버무려 180도 기름에 바삭하게 튀겨 고추바사삭을 만든다.
2
불닭볶음면을 물에 끓인 후 물을 따라내고 소스와 함께 볶아 완성한다. 취향에 따라 계란 후라이를 올린다.
3
밥에 참기름과 소금을 넣고 섞은 뒤, 당근·시금치·단무지·맛살 등 재료를 준비해 김 위에 올리고 꼭꼭 눌러 김밥을 만다. 먹기 좋은 크기로 썬다.
4
사라다(샐러드)는 신선한 채소와 원하는 드레싱을 대용량으로 준비해 골고루 버무린다.
5
닭가슴살을 양념해 볶은 후 파프리카, 양파와 함께 볶는다. 토르티야 위에 재료와 치즈를 얹고 반으로 접어 버터 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 치킨 퀘사디아를 완성한다.
6
멸치 육수를 끓이다가 바지락, 감자, 애호박을 넣고 끓인 후 칼국수 면을 넣어 익힌다. 국간장으로 간하여 바지락 칼국수를 완성한다.
7
크로와상에 칼집을 내어 볶거나 구운 소시지를 넣어 크로와상 소시지빵을 만든다.
8
가리비를 손질해 껍데기 위에 올린 후, 버터에 마늘을 볶아 생크림을 넣어 만든 크림소스를 얹고 오븐 또는 에어프라이어에서 구워 크림 가리비찜을 완성한다. 파슬리를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
고추바사삭은 튀기기 전 고추의 물기를 완전히 제거해야 더욱 바삭하게 완성됩니다. 불닭볶음면은 기호에 따라 소스 양을 조절하세요. 가리비찜은 오븐보다 에어프라이어를 사용하면 편리합니다.