꽈리고추 구독만하고 받아가세요

꽈리고추의 꼭지를 딴 후 물에 깨끗이 씻어주세요.

비닐팩 안에 꽈리고추를 넣고 찹쌀가루 2큰술, 감자전분 2큰술을 넣은 뒤 흔들어서 골고루 묻혀주세요.

찜기에 꽈리고추를 올리고 김이 올라오기 시작하면 뚜껑을 닫고 3분간 쪄주세요.

쪄낸 꽈리고추를 꺼내 한 김 식히는 동안 대파를 잘게 썰어주세요.

볼에 다진 대파, 양조간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 1큰술을 넣고 양념장을 만들어주세요.

한 김 식힌 꽈리고추에 양념장을 넣고 골고루 버무리면 완성입니다.