명절전만들기 밀가루없이 역대급 쉬운 버섯전 모듬전 5가지 동그랑땡까지 반할지도 몰라요 Korean pancake, Jeons

[팽이버섯전 - 방법1] 팽이버섯 1팩의 밑동을 제거하고 물에 씻어 흙먼지를 제거한 후 1cm 길이로 썬다.

[팽이버섯전 - 방법1] 대파를 송송 썬다. 기호에 따라 고추나 부추 등을 추가해도 좋다.

[팽이버섯전 - 방법1] 계란 2개에 소금 2꼬집, 후추를 뿌리고 대파와 팽이버섯을 넣어 반죽한다.

[팽이버섯전 - 방법1] 기름을 두른 팬에 반죽을 동그랗게 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.

[팽이버섯전 - 방법2] 팽이버섯 1팩의 밑동을 제거하고 물에 씻어 흙먼지를 제거한다.

[팽이버섯전 - 방법2] 대파를 송송 썰어 준비한다.

[팽이버섯전 - 방법2] 계란 2개에 소금 2꼬집, 후추를 뿌리고 대파와 함께 섞은 뒤, 넓은 팬에 옮겨 계란과 팽이버섯을 가지런히 잘 섞는다.

[팽이버섯전 - 방법2] 기름을 두른 팬에 팽이버섯을 올리고 앞뒤로 노릇하게 부친다. 팽이버섯 1팩당 2개로 나눠 부치면 편하다.

[느타리버섯전] 느타리버섯 1팩의 밑동을 제거하고 가닥가닥 뜯는다. 큰 것은 적당한 크기로 찢는다.

[느타리버섯전] 끓는 물에 소금을 약간 넣고 버섯을 데친 후 물기를 최대한 제거한다.

[느타리버섯전] 대파를 송송 썬다. 기호에 따라 고추나 부추 등을 추가해도 좋다.

[느타리버섯전] 계란 2개에 소금 2꼬집, 후추를 뿌리고 느타리버섯과 대파를 넣어 반죽한다.

[느타리버섯전] 기름을 두른 팬에 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.

[새송이버섯전] 새송이버섯을 원하는 크기로 썬다.

[새송이버섯전] 맛소금을 버섯 앞뒤에 뿌려 간을 낸다. 가는 소금으로 대체 가능하며, 간을 생략해도 된다.

[새송이버섯전] 계란 2개를 푼다. 버섯에 소금간을 했다면 계란만 풀고, 간을 안 했다면 계란에 소금 2꼬집을 넣는다.

[새송이버섯전] 버섯에 계란옷을 입히고 기름을 두른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다. 모양을 내고 싶다면 부추와 고추 등을 버섯 앞면에 올린다.

[표고버섯전 & 동그랑땡] 당근 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 애호박 1/3개를 잘게 썬다.

[표고버섯전 & 동그랑땡] 두부 반모의 물기를 제거한다.

[표고버섯전 & 동그랑땡] 돼지고기 다짐육 300g과 잘게 썬 채소, 두부를 섞는다.

[표고버섯전 & 동그랑땡] 계란 2개, 다진마늘 1/2스푼, 소금 1/3스푼, 후추를 뿌려 잘 섞어 반죽을 만든다.

[표고버섯전] 표고버섯의 밑동을 제거하고 물에 살짝 씻어 흙먼지를 제거한다. 원하는 모양으로 칼집을 내도 좋다.

[표고버섯전] 준비한 반죽을 표고버섯 안쪽에 채워 모양을 만든다.

[표고버섯전] 계란 2~3개에 소금 2꼬집을 풀어 버섯에 계란옷을 입힌다.

[표고버섯전] 기름을 두른 팬에 버섯을 올리고 약불에 뚜껑을 덮어 은근히 익힌다.

[동그랑땡] 남은 반죽을 동그랗게 빚고 계란옷을 입혀 기름을 두른 팬에 부쳐 동그랑땡을 만든다.