ENG) 겨울은 엥겔지수를 찢어.. / 삼첩분식 마라 로제 떡볶이 / 일취월장 베이킹 / 홍시 그릭요거트,가지덮밥,청국장,육전

마라 로제 떡볶이: 냄비에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 마라소스, 간장, 설탕을 넣어 양념장을 만든다.

양념장이 끓으면 떡볶이떡과 어묵, 대파를 넣고 중불에서 끓인다.

떡이 어느 정도 익으면 토마토소스와 생크림을 넣어 로제 소스를 완성하고 잘 섞어준다.

삶은 달걀을 올리고 약불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 졸여준다.

가지덮밥: 가지를 먹기 좋은 크기로 썰어 식용유를 두른 팬에 볶는다.

다진 마늘을 넣고 볶다가 굴소스, 간장으로 간을 맞추고 참기름을 둘러 완성한다. 밥 위에 올려 덮밥으로 낸다.

청국장: 냄비에 물을 끓이고 두부, 호박, 양파를 넣은 뒤 청국장을 풀어 넣는다. 소금으로 간을 맞추고 한소끔 끓인다.

육전: 소고기(또는 돼지고기)에 소금, 후추로 밑간한 뒤 밀가루를 골고루 묻힌다.

달걀을 풀어 고기에 입힌 뒤 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐낸다.

홍시 그릭요거트: 그릭요거트를 그릇에 담고 잘 익은 홍시를 위에 올려 완성한다.