치킨 더이상 사먹지 마세요!! 딱 이렇게만 만드세요
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재료
- 닭윙 (닭아랫날개)300
- 간장1
- 굴소스1
- 다진 마늘1/2
- 소금약 1
- 후추약 1
- 계란1
- 전분가루3
- 식용유약 200
조리 순서
1
닭윙은 양념이 잘 배도록 포크로 1~2번 찔러준다.
2
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 닭윙에 양념한 뒤 30분간 재워둔다.
3
30분 후 재워둔 닭윙에 계란 1개와 전분가루 3큰술을 넣고 골고루 버무려 2차 반죽을 한다.
4
프라이팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 반죽한 닭윙을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨 완성한다.
요리 팁
포크로 닭윙을 찔러주면 양념이 속까지 잘 배어들어 더욱 맛있습니다. 재움 시간을 충분히 지켜주세요.