엄마! 진작 이렇게 부쳐주지... 10배 더 맛있는 분홍소제지

분홍소세지(160g)를 잘게 다지거나 얇게 슬라이스하고, 맛살 2개도 잘게 찢거나 다져 준비합니다.

대파를 송송 썰어 준비합니다.

볼에 계란 5개를 깨 넣고, 맛소금 1/5 작은스푼, 맛술 1스푼을 넣어 잘 풀어줍니다.

풀어 놓은 계란물에 다진 분홍소세지, 맛살, 대파를 넣고 고루 섞어줍니다.

팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열한 뒤, 준비한 계란 반죽을 적당량 올려 펴줍니다.

한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 골고루 익혀줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아 완성합니다.