과일 10배 맛있게 먹는 방법 | 사과 배 감 귤 포도를 먹는 새로운 방법 | 3분 Shorts

재료
- 사과 (브리치즈 샌드위치용)1/4
- 브리 치즈50
- 루꼴라약 20
- 피넛버터 (샌드위치용)1
- 아보카도 오일약 1
- 꿀 (샌드위치용)1
- 호두 (잘게 부순)약 2
- 피스타치오 (잘게 부순)약 2
- 식빵 또는 샌드위치 빵약 2
- 사과 (도넛용)1
- 피넛버터 (도넛용)1
- 볶은 곡물 시리얼약 3
- 배1
- 비트100
- 레몬즙 (비트물용)20
- 요거트250
- 물 (비트물용)400
- 물 (히비스커스 차용)1
- 히비스커스5
- 귤칩 (배 디저트용)4
- 계피 스틱1
- 꿀 (배 디저트용)약 1
- 연시 (홍시)2
- 올리브오일 (드레싱용)2
- 감식초1
- 꿀 (드레싱용)1
- 레몬즙 (드레싱용)20
- 소금1/4
- 올리브오일 (채소 버무림용)1
- 단감1
- 각종 샐러드 채소150
- 감말랭이4
- 모짜렐라 치즈 마리네이드8
- 요거트 (바크용)800
- 귤칩 (바크용)10
- 귤 (바크용)1
- 뮤즐리약 4
- 꿀 (바크용)약 1
- 애플민트잎8
- 종이호일약 1
- 포도20
- 나무 막대20
- 요거트 (막대사탕용)100
- 볶은 곡물 시리얼 (막대사탕용)30
- 스프링클10
조리 순서
[사과 브리치즈 샌드위치] 빵을 예열한 팬에 노릇하게 구워 바삭하게 만듭니다.
[사과 브리치즈 샌드위치] 구운 빵 위에 피넛버터 1 테이블스푼을 고르게 펴 발라줍니다.
[사과 브리치즈 샌드위치] 루꼴라를 적당량 올립니다.
[사과 브리치즈 샌드위치] 브리 치즈 50g을 올립니다.
[사과 브리치즈 샌드위치] 얇게 슬라이스한 사과 1/4개를 올립니다.
[사과 브리치즈 샌드위치] 꿀 1 티스푼을 뿌린 후, 잘게 부순 호두와 피스타치오를 뿌려 마무리합니다.
[사과 도넛] 사과의 심지를 제거한 후 1cm 두께로 슬라이스합니다.
[사과 도넛] 사과 조각에 피넛버터 1 테이블스푼을 고르게 펴 발라줍니다.
[사과 도넛] 피넛버터를 바른 사과를 볶은 곡물 시리얼에 가볍게 눌러 묻혀줍니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 배의 껍질을 벗기고 반을 갈라 알 모양으로 파냅니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 비트 100g을 강판에 곱게 갈아 준비합니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 물 400ml에 간 비트 2 테이블스푼, 레몬즙 20g을 넣고 섞은 뒤 체에 걸러 비트물을 만듭니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 비트물에 배를 담가 1~2시간 동안 물들입니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 남은 비트 2 테이블스푼을 다시 체에 걸러 비트즙을 준비합니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 요거트 250ml에 비트즙을 넣어 잘 섞어줍니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 준비한 요거트를 유리잔에 담습니다.
[핑크 왕진주 배 디저트] 물들인 배, 흰 배, 복분자, 뮤즐리를 요거트 위에 올립니다.
[핑크 왕진주 배 디저트 - 배꽃차] 파내고 남은 배를 얇게 썰어 겹쳐 돌돌 말아 찻잔에 넣습니다.
[핑크 왕진주 배 디저트 - 히비스커스차] 물 1리터에 히비스커스 5g, 귤칩 4개, 계피 스틱 1개를 넣고 약불에서 20분간 끓입니다.
[핑크 왕진주 배 디저트 - 히비스커스차] 끓인 차를 배꽃 찻잔에 붓고, 귤칩이나 꿀을 곁들여 즐깁니다.
[감 샐러드 - 홍시 드레싱] 홍시 2개를 반으로 갈라 속을 파낸 후 곱게 으깹니다.
[감 샐러드 - 홍시 드레싱] 으깬 홍시에 올리브오일 2 테이블스푼, 감식초 1 테이블스푼, 꿀 1 테이블스푼, 레몬즙 20g, 소금 1/4 티스푼을 넣어 드레싱을 만듭니다.
[감 샐러드] 단감 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
[감 샐러드] 샐러드 채소 150g에 올리브오일 1 테이블스푼을 넣고 가볍게 버무립니다.
[감 샐러드] 그릇에 채소, 단감, 감말랭이 4조각, 모짜렐라 치즈 마리네이드 8알을 올린 후 홍시 드레싱을 고루 뿌립니다.
[귤 요거트 바크] 귤 1개를 베이킹 소다로 깨끗이 세척한 후 흐르는 물에 헹굽니다.
[귤 요거트 바크] 귤의 물기를 제거하고 얇게 슬라이스한 뒤 식품 건조기에서 50°C, 10~12시간 건조시켜 귤칩을 만듭니다.
[귤 요거트 바크] 트레이 위에 종이호일을 깔고 요거트 800g을 고르게 펼칩니다.
[귤 요거트 바크 - 귤칩 바크] 요거트 위에 말린 귤칩 10조각, 뮤즐리를 올리고 꿀을 뿌립니다.
[귤 요거트 바크 - 생귤 바크] 요거트 위에 얇게 자른 생귤을 올리고 애플민트잎 8장으로 장식합니다.
[귤 요거트 바크] 냉동실에 넣고 4~6시간 얼린 후 먹기 좋게 잘라 완성합니다.
[포도 요거트 막대사탕] 포도 20알을 깨끗이 세척하여 물기를 제거합니다.
[포도 요거트 막대사탕] 나무 막대 20개를 포도알에 꽂아 2시간 정도 얼립니다.
[포도 요거트 막대사탕] 얼린 포도알을 요거트 100ml에 묻힙니다.
[포도 요거트 막대사탕] 볶은 곡물 시리얼 30g이나 스프링클 10g을 묻힙니다.
[포도 요거트 막대사탕] 그대로 먹거나 다시 얼려서 보관합니다.
요리 팁
귤칩 건조 시간은 귤 두께와 건조기 온도 설정에 따라 달라질 수 있습니다. 귤칩 바크와 생귤 바크 두 가지 버전으로 만들 수 있으며, 배 디저트의 비트물에 담그는 시간은 색이 잘 들도록 1~2시간 권장합니다.