먹고 또 먹고🥣등교밥상👩‍🍳오늘도 부지런히 돌아가는주방🍳가자미볶음밥/명란두부밥전/훈제오리샌드위치/낫또덮밥

가자미볶음밥: 가자미살은 잘게 부수어 준비하고, 대파는 송송 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 낸 후 가자미살을 넣어 볶는다.

밥을 넣고 함께 볶으면서 간장, 소금으로 간을 맞추고 달걀을 넣어 섞어 볶는다. 마지막에 참기름을 넣어 마무리한다.

두부명란밥전: 두부는 으깨어 물기를 제거하고, 명란젓은 껍질을 제거한 후 알만 발라낸다.

으깬 두부, 명란알, 밥, 달걀, 부침가루를 고루 섞어 반죽을 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟갈씩 올려 납작하게 눌러 앞뒤로 노릇하게 부친다.

훈제오리샌드위치: 훈제오리는 팬에 기름 없이 앞뒤로 구워 기름기를 뺀다.

식빵에 마요네즈와 머스터드를 바르고, 양상추, 슬라이스 치즈, 구운 훈제오리를 순서대로 올린 뒤 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성한다.

낫또덮밥: 낫또에 간장과 참기름을 넣고 잘 섞어 점성이 생기도록 저어준다.

따뜻한 밥 위에 양념한 낫또를 올리고 김가루와 송송 썬 쪽파를 얹어 완성한다.