깻잎 이렇게 드세요 빈혈, 치매 예방에 너무 좋습니다

깻잎 60장을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썬다.

생수 70mL에 원당 3스푼, 소금 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 녹인다.

건식 멥쌀가루 3컵(600mL)에 들깨가루 3스푼을 넣고 고루 섞는다.

손질한 깻잎에 설탕·소금 녹인 생수를 넣고 가볍게 버무린다.

멥쌀가루·들깨가루 혼합물을 깻잎에 넣고 골고루 버무려 가루가 잘 묻도록 한다.

건포도 3스푼을 넣고 한 번 더 가볍게 섞는다.

찜기에 면포를 깔고 버무린 깻잎을 올린 후 센 불에서 약 20분간 찐다.

찜이 완료되면 그릇에 담아 완성한다.