느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 이렇게 만들어 드세요

알배기배추(550g)는 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파는 어슷 썰기, 돼지고기 목살은 한 입 크기로 썰어 준비합니다.

냄비나 찜기에 알배기배추를 바닥에 깔고, 그 위에 차돌박이(250g)와 돼지고기 목살(300g)을 올립니다.

숙주(300g)와 대파를 고기 위에 올리고, 후추 3꼬집을 뿌립니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 야채와 고기가 충분히 익을 때까지 약 15~20분간 쪄줍니다.

특제소스를 만듭니다. 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 4스푼, 생수 3스푼, 식초 2스푼, 연겨자 7cm를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

고기와 야채가 충분히 익으면 불을 끄고, 특제소스와 함께 곁들여 냅니다.