한번 먹으면 눈이 번쩍 떠지는 맛, 생선찜 이렇게 해보세요

찜기 바닥에 나무젓가락을 깔고 그 위에 반건조 생선(양태 1마리, 서대 2마리)을 올려 20분간 찐다.

양념장을 만든다. 진간장 5큰술, 물 50ml(1/4컵), 물엿 2큰술, 생강술 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약 1작은술을 잘 섞는다.

쪽파를 적당한 길이로 썰어 준비한다.

찜이 완성된 생선 위에 준비한 양념장을 고루 끼얹고 쪽파를 올려 마무리한다.