ENG] 2만원으로 일주일 밑반찬 만들기🥕🧄l 매일 먹어도 맛있는 밑반찬 5가지‼️
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재료
- 미역줄기약 200
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
- 간장약 1
- 참깨약 1
- 스팸약 200
- 감자약 2
- 간장약 2
- 설탕약 1
- 물약 100
- 가지약 2
- 식용유약 2
- 다진 마늘약 1
- 간장약 1
- 참기름약 1
- 어묵약 200
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 고추장약 1
- 메추리알약 30
- 간장약 3
- 설탕약 1
- 물약 200
- 마늘약 3
조리 순서
1
미역줄기를 깨끗이 씻어 물에 담가 염분을 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 미역줄기를 넣고 간장으로 간하며 볶는다. 참깨를 뿌려 마무리한다.
3
감자는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 스팸도 같은 크기로 자른다.
4
팬에 감자와 스팸을 넣고 간장, 설탕, 물을 넣어 조림 양념을 만들어 약불에서 졸인다.
5
가지를 먹기 좋은 크기로 썬 후 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 함께 볶는다. 간장과 참기름으로 간한다.
6
어묵을 먹기 좋은 크기로 자른 후 팬에 식용유를 두르고 볶는다. 간장, 설탕, 고추장을 넣어 양념하며 볶는다.
7
메추리알을 삶아 껍질을 벗긴 후, 냄비에 간장, 설탕, 물, 마늘을 넣고 메추리알과 함께 약불에서 졸인다.
요리 팁
밑반찬은 한 번에 넉넉히 만들어 냉장 보관하면 일주일 동안 편리하게 활용할 수 있습니다. 미역줄기는 충분히 염분을 제거해야 짜지 않고, 메추리알 조림은 윤기가 날 때까지 충분히 졸여야 맛있습니다.