ENG] 초등 아이 일주일 아침식단🥕🧄건강한 아침메뉴 5가지 l 아이들 아침밥 차리는 주부일상🍳
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재료
- 또띠아2
- 양배추약 100
- 달걀2
- 슬라이스 햄약 4
- 슬라이스 치즈2
- 마요네즈약 2
- 케첩약 1
- 멸치약 50
- 밥약 300
- 김2
- 당근약 50
- 시금치약 50
- 참기름약 1
- 소금약 1
- 닭가슴살약 200
- 떡볶이 떡약 150
- 고추장약 2
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 대파약 30
- 소고기 (다짐육 또는 불고기용)약 150
- 무약 200
- 국간장약 2
- 참기름약 1
- 밥 (덮밥용)약 300
- 연두부1
- 방울토마토약 80
- 오이약 50
- 드레싱 (간장 또는 참깨)약 2
조리 순서
【또띠아 샌드위치】 양배추를 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짜고, 마요네즈와 케첩을 넣어 버무린다.
달걀을 풀어 얇게 스크램블하거나 달걀 프라이를 만들고, 햄은 팬에 살짝 굽는다.
또띠아 위에 슬라이스 치즈, 햄, 양배추 무침, 달걀 순으로 올리고 돌돌 말아 랩이나 팬에 살짝 눌러 모양을 고정한다.
【멸치 김밥】 멸치를 팬에 기름 없이 볶다가 간장, 설탕, 참기름을 넣고 조려 멸치볶음을 만든다.
당근은 채 썰어 소금에 살짝 볶고, 시금치는 데쳐 소금·참기름으로 무친다. 밥은 소금과 참기름으로 간한다.
김 위에 밥을 얇게 펴고 멸치볶음, 당근, 시금치를 올린 후 꽉 쥐어 김밥을 말고 먹기 좋게 썬다.
【닭가슴살 토달볶】 닭가슴살을 한입 크기로 썰고, 고추장·간장·설탕·다진 마늘로 양념장을 만든다.
달군 팬에 기름을 두르고 닭가슴살과 떡볶이 떡을 넣어 볶다가 양념장을 넣고 대파와 함께 볶아 마무리한다.
【소고기 무 덮밥】 무를 나박 썰고, 소고기는 간장·다진 마늘·참기름으로 밑간한다.
냄비에 소고기를 먼저 볶다가 무를 넣고 국간장으로 간하며 물을 약간 넣어 무가 익을 때까지 끓인다. 밥 위에 소고기 무조림을 얹어 덮밥으로 완성한다.
【연두부 샐러드】 연두부를 그릇에 담고 방울토마토와 오이를 먹기 좋게 썰어 올린다.
간장 또는 참깨 드레싱을 위에 뿌려 연두부 샐러드를 완성한다.
요리 팁
멸치김밥의 멸치볶음은 미리 만들어두면 시간을 절약할 수 있고, 닭가슴살 토달볶(토닭볶음)은 떡이 너무 딱딱하면 미리 물에 불려두면 더 쫄깃하게 즐길 수 있습니다. 연두부 샐러드는 아이들이 두부를 잘 못 먹을 때 드레싱으로 거부감을 줄여줄 수 있습니다.