오징어무국~추운날 따끈하면서도 속이 시원 칼칼 담백한 국물 꼭해드세요.누구나 손쉽게 따로 육수없이 무와 해물만으로도 최고~ (부산아지매레시피)

무는 나박썰기 또는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

새우는 깨끗이 씻어 준비하고, 대파·홍고추·청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.

냄비에 물(약 1.2L)을 붓고 무를 넣어 센 불에서 끓입니다.

무가 반쯤 익으면 오징어와 새우를 넣고 함께 끓입니다.

국간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고운고추가루 1.5큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후 소금으로 최종 간을 맞춥니다.

재료가 모두 익고 국물 맛이 잘 어우러지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.