입맛 없을때 냉국 하나면 개운해져요! 정말 간단하게 만들어 드세요

다시마 2조각을 찬물에 넣고 약 30분 불려 다시마 육수를 준비합니다. (또는 냉수에 바로 사용)

오이 1개는 얇게 반달 모양으로 썰고, 소금 약간을 뿌려 살짝 절인 후 물기를 짜줍니다.

양파 1/2개는 얇게 채 썰고, 쪽파 3줄은 3~4cm 길이로 썰고, 청양고추 1개는 얇게 송송 썰어줍니다.

볼에 국간장 1큰술, 매실액 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1/2큰술, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

준비한 다시마 육수(또는 냉수 약 500ml)에 양념장을 넣고 고루 섞어줍니다.

절인 오이, 양파, 쪽파, 청양고추를 양념 국물에 넣고 잘 버무려줍니다.

냉장고에 넣어 차갑게 식힌 후 그릇에 담아 시원하게 즐깁니다.