❗️주의❗️ 공복에 시청하지 마시오 / 첫 스텐팬 구입 / 아롱사태전골, 무침군만두, 피자빵

[아롱사태전골] 아롱사태를 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거한 뒤, 냄비에 물 1.5L와 함께 넣고 센 불에서 끓여 불순물을 걷어낸다.

무, 대파 반 대, 양파 반 개를 넣고 된장 1큰술, 국간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 중불에서 40~50분 이상 푹 끓여 육수를 낸다.

아롱사태가 충분히 익으면 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰고, 육수는 체에 걸러 깔끔하게 준비한다.

전골 냄비에 걸러낸 육수를 붓고, 썬 아롱사태, 표고버섯, 팽이버섯, 대파, 당면을 넣은 뒤 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 끓여낸다.

[무침군만두] 냉동 군만두를 에어프라이어 또는 프라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워낸다.

볼에 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술을 넣고 잘 섞어 무침 양념장을 만든다.

구워낸 군만두가 따뜻할 때 양념장에 넣고 고루 버무려 무침군만두를 완성한다.

[피자빵] 식빵 또는 바게트 위에 올리브 오일을 살짝 바른 뒤 피자소스를 고루 펴 바른다.

잘게 썬 피망, 양파를 소스 위에 올리고 모짜렐라 치즈를 넉넉히 얹는다.

오븐이나 에어프라이어를 180°C로 예열한 뒤 피자빵을 넣고 치즈가 녹아 노릇해질 때까지 약 8~10분 굽는다.