아직도 물엿을 넣으세요? 🥢그 식당이 유난히 맛있던 이유!

오징어실채 200g을 볼에 담아 양조간장 1스푼, 맛술 3스푼, 설탕 2스푼을 넣고 고루 무쳐줍니다.

양념이 잘 배도록 조물조물 무친 후 약 5~10분간 재워둡니다.

팬에 고추기름 2스푼을 두르고 중불로 달군 후, 무쳐둔 오징어실채를 넣어 볶아줍니다.

양념이 졸아들며 오징어실채가 윤기 있게 익을 때까지 고루 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어 마무리합니다.