두부만 있으면 밥상 걱정끝!! OO넣으면 온가족이 맛있게 밥한공기 뚝딱해요
조회수 22.3만4:402인분

재료
- 두부300
- 소금1/3
- 양파50
- 빨강 파프리카1/2
- 노랑 파프리카1/2
- 식용유2
- 참깨약 1
- 물2
- 진간장(양조간장)1
- 케찹2
- 다진마늘1/2
- 물엿2
- 굴소스1
조리 순서
1
두부(300g)를 먹기 좋은 크기로 썰고 소금 1/3 작은술을 뿌려 밑간한다.
2
양파 1/2개(50g), 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개를 먹기 좋은 크기로 썬다.
3
양념장 재료(물 2큰술, 간장 1큰술, 케찹 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 물엿 2큰술, 굴소스 1작은술)를 모두 섞어 양념장을 만든다.
4
달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 두부를 넣어 양면이 노릇해질 때까지 중불에서 굽는다.
5
두부가 어느 정도 구워지면 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶는다.
6
준비한 양념장을 넣고 재료에 양념이 고루 배도록 잘 섞으며 볶는다.
7
양념이 잘 어우러지면 불을 끄고 그릇에 담은 뒤 참깨를 뿌려 완성한다.
요리 팁
매콤한 맛을 원한다면 핫소스 또는 청양고추를 추가하세요.