순두부가 있다면 이렇게 만드세요

순두부에 식초 1/2스푼과 소금 2꼬집을 넣어 밑간한 뒤 물기를 제거합니다.

김밥용 김 위에 밑간한 순두부를 고르게 펴서 올립니다.

감자전분 1/2컵과 들깨가루 1스푼을 섞어 순두부가 올라간 김 위에 골고루 뿌립니다.

김을 돌돌 말아 순두부 김밥 형태로 만든 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

팬에 식용유를 약 3큰술 두르고 중불로 가열한 뒤, 순두부 김밥을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

대파(15cm)와 청양고추 1개를 잘게 다집니다.

다진 대파, 청양고추에 설탕 1/3스푼, 고춧가루 1/2스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

노릇하게 구운 순두부 김밥을 접시에 담고 양념장을 곁들여 완성합니다.