그 어떤 화려한 김치 옆에서도 존재감 뿜어내는 당근김치 오늘의 주인공 입니다 ❤️

당근 1개를 채 썰거나 얇게 슬라이스한다.

적양파 1/2개와 대파 20cm를 먹기 좋은 크기로 썬다.

썰어 놓은 당근에 소금 1/2스푼을 넣고 약 10분간 절인 후 물기를 가볍게 제거한다.

큰 볼에 당근, 적양파, 대파를 담고 다진마늘 1스푼, 매실액 1스푼, 까나리액젓 1스푼, 새우젓 1스푼을 넣는다.

2배식초 1스푼, 요구르트 1스푼, 고춧가루 2스푼을 추가한다.

모든 재료를 고루 버무려 양념이 잘 배도록 섞는다.

마지막으로 통깨 1스푼을 뿌리고 한 번 더 가볍게 섞어 완성한다.