직장인 도시락. 베이컨안에 파김치가~~!!
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재료
- 베이컨약 8
- 파김치약 80
- 식용유약 1
- 밥약 200
- 달걀약 2
- 소금약 1
조리 순서
1
파김치를 베이컨 길이에 맞게 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
2
베이컨 위에 파김치를 올리고 돌돌 말아 베이컨 파김치 말이를 만듭니다.
3
달군 팬에 식용유를 두르고 베이컨 말이의 끝부분이 아래로 가도록 올려 중불에서 굴려가며 골고루 익혀줍니다.
4
베이컨이 노릇하게 익으면 불을 끄고 도시락 용기에 담습니다.
5
달걀에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어서 팬에 스크램블 또는 달걀 프라이로 만들어 함께 도시락에 담습니다.
6
밥을 도시락 용기에 담고 베이컨 파김치 말이와 달걀을 곁들여 완성합니다.
요리 팁
베이컨 말이는 끝부분을 먼저 구워 고정하면 풀리지 않습니다. 파김치의 국물을 살짝 짜서 사용하면 베이컨이 더 바삭하게 구워집니다. 어린이 도시락처럼 보이지만 파김치 덕분에 어른 입맛에도 잘 맞는 도시락입니다.