아무도 모르는 스크램블 에그의 비밀 레시피
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재료
- 달걀약 3
- 버터약 15
- 소금약 1
- 후추약 0.5
- 우유 또는 생크림약 30
조리 순서
1
달걀 3개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금, 후추, 우유(또는 생크림)를 넣어 잘 풀어준다.
2
팬을 약불로 예열한 후 버터를 넣어 녹인다.
3
달걀물을 팬에 붓고 약불에서 천천히 저어가며 스크램블한다.
4
달걀이 반 정도 익으면 불을 끄고 잔열로 마저 익혀 부드럽게 완성한다.
요리 팁
자막 데이터가 없어 영상 내용을 확인할 수 없으므로, 일반적인 스크램블 에그 레시피를 기준으로 작성되었습니다. 부드러운 스크램블 에그를 위해 반드시 약불을 유지하고, 팬에서 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요.